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Chutney de figue à la moutarde
Posté :
Mars 02, 2022
Ingrédients
100 g
de figues séchées Biofarm
150 ml
de cidre doux Biofarm
80 g
de sucre de canne complet Biofarm
2 cs
de moutarde fine Biofarm
10 g
d’Unigel conventionnel Biofarm
Préparation
1. Couper les figues en petits morceaux et les faire cuire avec un couvercle pendant environ 10 minutes dans le cidre doux.
2. À l'aide d'un mixeur à main, réduire en purée et laisser refroidir.
3. Ajouter le sucre, la moutarde et l’Unigel, porter brièvement à ébullition puis verser le mélange encore chaud dans des verrines.
Suggestion
Accompagne parfaitement le fromage.
Produits pour la recette
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Cidre doux (jus de fruits non filtré)À partir de 3.30 CHF
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